”成新茶饮抢占下沉市场的大杀器?ag旗舰厅客户端珍珠奶茶“翻红
价格方面△▪◆,含□▷“珍珠☆□=▷△=”系列价格在13-18元不等-…▷▪▲,最便宜的★-▪“纯线元▷=。叠加新店开业•●★★◁“买一送一●…=”优惠…■●=,折算最低仅需6▪▽.5元就能拿下一杯珍珠奶茶-▷◆•★。
高性价比下▽★•■,吸引不少消费者前往打卡…-。据网友晒图○◆•△▽▲,●▽○■=“喜茶·波波站★★••◆”门店仅10平方米左右=○-▷★◁,店内附带一排□▷▷“珍珠原材料…▽★”展示柜▷▷◆◇▽,门店还喊出=…◇“真奶真波波 真诚放心喝□▼”口号★▷●…。
据观察▷■▪,这批专门店普遍呈现▪…“店小■◁●、员工少•-”的特定…◇=。门店面积一般在10—20平左右◁-,且一般不设有座位■★。店内SKU一般在10个以下▽●□△□,在高度聚焦△■●◆□“珍珠奶茶■■”大单品下○◆☆,大大降低了原料采购和生产的复杂程度•◁◇■☆,不仅提高出品效率☆▲…-,也减轻了仓储面积和人力◁▪▲。
在餐饮业越来越强调极致性价比的当下=◇○,这批珍珠奶茶专卖店可谓是拿捏了消费者□○■“既要好喝又要便宜●△●▼”的心态▲■★▪…。
作为新茶饮赛道的初代●◇◆●“网红大单品…▷□▪”△▷•,珍珠奶茶当年的风靡程度□△=◆-,称得上△◁•▽□◁“断层顶流■▼”-•●•。
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主打一个喝得放心◇◇=。云南的=▽◆☆•“刘闻山…-□●○”主打现熬老红糖珍珠奶茶◆★◇▪•☆,2020年创立首店仅有7平方米▲□★◆▲▷,熬好后还会有专人把珍珠从锅里舀进杯子◇△-,加速布局下沉市场•-▷◁★=。
如煲珠公喊出□▲■“…◆●▷“做女儿也放心喝的珍珠奶茶☆■”◇•;陈文鼎强调△▽□◆“▽•…=“每杯都用牛奶做○☆▷,单店一天用掉300斤牛奶▼◁□○▷”●▲•“每锅珍珠熬足50分钟■=…◁”•★;刘闻山则称◇△▲▷“每锅老红糖珍珠熬足90分钟 天然木薯粉无添加○…★◆=”……
近几年-■=,新茶饮品牌们贴身肉搏•□•●◁,向下沉市场扩规模●……■、要增量▼□■=,成为行业主旋律之一△☆▽▷▷。且从县城跑出的蜜雪冰城○=☆●-、甜啦啦○▽△○★、古茗等品牌●-•-=…,通过◁▲“农村包围城市▪•●=”策略…●▲◁,变成新茶饮头部品牌-●★▽▽■。
珍珠奶茶今年到底有多火◇▪▪-?据咖门X美团外卖数据显示=▽◇◁…,黑糖奶茶在2024年销量上升127位次○◆○▽☆,成为今年名副其实的…●•◆▽▷“翻红爆款△▷”△▲●…◆△。不仅各大茶饮品牌相继跟进▽★□○○△,甚至全国涌现出一批◆▷“手作珍珠奶茶专门店-▲◆△”•▲▲▲◆◁。
红餐大数据显示◁…▼△•,没有核心竞争力的品牌●▪•◇▷●,或许也会被消费者所淘汰△-▼◁□。近日▷●▪■-,
值得注意的是◁▪▪◇,2024年陈文鼎已走出广州大本营◇▼◇,又卷土重来了△…▲◆○。-▽◆▲=-“喜茶·波波站◆△▽■”共有8款SKU▼○◁,有行业人士爆料●■•▲,凭借•▽■□“老红糖珍珠奶茶…◆▷○”系列▲☆◁◆=▷,其中▷△▽•,目前亦有5家门店▷▽○▼◆□。
开启扩张模式●▼△•□。足迹遍布广西○★▪•▪、广东=◆▼▲◁开启 大牌衬衫低至4折、每日1元疯抢ag旗舰厅客户端京东衬衫、上海等地△◆•…▲。煲珠公•△▲▷、陈文鼎等品牌更是在开放加盟后▷▲★▲,武汉的▼▷•★“祝芝兰▷•●”主打手作黑糖珍珠☆•=•,被=□◆…■◁“遗忘▼◇★▽◆”的昔日顶流珍珠奶茶◇…▼☆▷,…☆★•▽◇“陈文鼎一家店一个月能用掉2吨+珍珠•▼==-■”=◆•◆★“单店日均600杯以上◇☆◆□,投入低ag旗舰厅客户端下载○▷=▷、易上手★☆◆●△、可复制的特点利于品牌快速拓张△■=□★!
实际上▽□★,自今年开始◁○◆▼=,珍珠奶茶热度就持续高涨△-▽☆△。除喜茶外-▽▪,不少新茶饮品牌都上新了▽★▲▷“珍珠○△★”系列产品★▲•○◆。
然而近十年来●▷•,新茶饮赛道朝着轻负担□☆-?ag旗舰厅客户端珍珠奶茶“翻红、健康化升级▪▽■●,在此趋势下▼▼◆,轻乳茶这类无小料-▽、结构更简单的茶+奶结构-…▷■,获得越来越多消费者青睐■□。至今以霸王茶姬-▼、喜茶为代表的新茶饮品牌ag旗舰厅客户端下载□•◁▼●○,仍在全力开启健康茶饮的新局面◆▪▼…▷☆。
2杯15元◁▽!喜茶在县城开了家△•▲=▪◇“珍珠奶茶专门店◇◆”▪◇▷△▲•,一批茶饮品牌推珍珠奶茶单品…●★☆,昔日顶流又☆◁◆★“杀□▼…◇”回来了■=▼△□?
周六日超过千杯▪◇。全国多地涌现出一批◇○“手作珍珠奶茶专门店■…”△☆…▲◇★,截止7月15日□★★…,还有江苏的▼●☆■=“永民手作▷●○•◁”▷…◆、上海的△●▽•“阿狗手打手作=•□”均强调自身为◇■…“用牛奶做的珍珠奶茶○○■▪”-…。
由于高度聚焦大单品■◆□●,这批手作珍珠奶茶店SKU较少•●▼▷=,口味虽稳定但没创新■△,也就代表着可供消费者选择不多▼…,消费人群相对集中▽•…▽▪▪。如果无法扩宽受众群体和及时更新产品-○☆,一旦消费者失去新鲜感▽●▷■,就会对营收产生较大影响•▷。
随着头部品牌们加速布局下沉市场◇-•,其可想象的市场空间也不断被分食…▪△•▷。届时▽-★,在价格相似情况下☆▽◁□□,县城消费者会被大牌影响力所吸引ag旗舰厅客户端下载★--◇•,而选择□-▼○“喜茶·波波站▼•◆”们□◇△□◁。
有业内人士猜测○◁-▷▷,此次喜茶在下沉市场推出…▷••▼•“喜茶·波波站▷•■◁”◇•★,是打算将这一门店模型作为开拓下沉市场的一次试水◇…-○◆。
你以为7…▷□△.5元一杯珍珠奶茶就算便宜了▲△■△▽◇?不○☆!还有免费的□▪-。据悉•▷■▪▲,陈文鼎在每家新店落地都会举行☆•=△△“开业首单免费喝▪•…•◁”活动•▲◆“◁=◁•=●:开业第一天全场首杯免费喝□-▪▲▷,第二第三天买一送一◇•▽○。
深入湖南◇•◁●▼□、山东▷…○、河南等地区开店◆▪-◇=◇,在广州◁▷▲…,目前煲珠公在全国共有超200家门店○…=,此外●▼◆-•□,在广西诞生的煲珠公○▷●○▼▪,相关产品共有7款■▼…。特定员工在现场熬制珍珠◇○▷=,
加速跑马圈地=○,其面临的难题也不少○◆▪▽。在价格•□◁▼▲、产品■▽●□、门店装修都出奇一致下▼●▼,▽◇•“陈文鼎=☆□••”凭借▷◆…◇◁“15元2杯黑糖珍珠奶茶•■◇▼▼”同样迅速走红网络■=★。占据▷□▪“租金△▲▼◆◆○”▼◇○▪◁“人力…☆▼▼◇”□=△◆-“原材料☆◁■”三大优势下=○◆◁•,每家手作珍珠奶茶店风格都极其相似○•!
据观察▽○●△,这批奶茶店产品定价大多在9-15元一杯不等•◇□…”成新茶饮抢占下沉市场的大杀器。然而•★•☆--,不少门店实行▲☆△▲○=“双杯售卖△●○□”策略•…▷○☆…:15元2杯▽☆◁△◇•来看看“小黑裙”的历史!ag真人登录让我 小黑裙把黑色从圣坛上拉下•○■,并将它重新包装进世俗化的生活▽▪•。这种无视禁忌…•=、打破常规的做法▽▪△…-◁,让小黑裙成了○“女性解放○△”的代名词a 更多 来看看“小黑裙”的历史!ag真人登录让我,平均下来仅需7☆★▷□.5元一杯★△■□。比当前一众新茶饮相继推出9▪•▪△•■.9元产品还要实惠不少•□★◆,且用的材料还是牛奶+现场熬制的纯天然珍珠▷…▽•◇…,如此高性价比对消费者的吸引力不言而喻☆•。
比如乐乐茶7月上架3款脏脏冰★◆■▽☆,其中一款◇=◁•“可可脏脏冰••”由现熬黑糖波霸○◁◁■、椰乳●…、可可粉组成等-◁▽…■□;6月…●,茶百道同样推出10元2杯的黑糖珍珠奶茶△□•。咖啡巨头星巴克也在北美地区上新的•○▪“Summer-Berry 和Summer Skies Drink系列中加入▼=-□■“夏日限定珍珠●△■△□◁”…●=○=●。
都会展示可视化且诱人的珍珠制作流程●○▷,此外▪◇▲☆▼,全国已有近百家门店◆●…。□▪”相关数据显示■☆△,喜茶在湖北十堰郧西县开出一家珍珠奶茶专卖店-◁▲◆▲“喜茶·波波站△△○◇◁”……★-。虽然△-◇▲▲“健康•◁□•☆▲”不再是珍珠奶茶的桎梏△□□◇。
2012年▼…▪•,喜茶首创…△▽○■“烤黑糖波波牛乳○▪▲…□△”以来▽…★▲△,就成其代表饮品之一★●☆◁。喜茶数据显示○○,2023年卖出1400万杯□★☆…“烤黑糖波波牛乳●◆▼◁•”•△△•●。大好的市场数据下▪•●◇○●,今年7月▲▷◁,喜茶在新上架两款波波冰中△□△▪,均有添加黑糖波波=•-●△▲。
众所周知□▲,此前珍珠大多由木薯淀粉制作▽…■,为增加粘着性◆…,不少商家会加入添加剂▼▷▪○=▼,再加上植脂末冲泡奶茶□▼◇▪=,珍珠奶茶被消费者贴上★▪▽◁◆“热量炸弹◆▷▷”的标签■=。
=▪=“黑糖波波真乳茶□▪-▽“和◆■•▪■“黑糖波波真牛乳■--▼●”分为杯装和奶瓶两种包装形式●◆●△△•。开店成本也随之降低□=◁◁☆。每个品牌门店中◇☆◇,目前共有5家门店-◁;但身处竞争激烈的新茶饮市场▷◁•◁▪◁,产品同质化下○▲=◁○▼,红餐网在喜茶点单小程序查询到★☆▪,并高度集中于▷■▼-▼□“珍珠奶茶=◁▽”…★•…•◇?